深圳代孕儿童益智汤类食谱


汤类
    聪明鸡汤
 
    【原料】老母鸡克,黄芪和人参各克,葛根克,远志克,蔓荆子克,黄皮果只。
 
    【做法】把黄芪、人参、葛根、远志和蔓荆子放入锅中,加入适量的清水煎煮一下后滤取药汁,反复共煎取次,去渣留汁待用;鸡肉洗净切块:把鸡肉、药汁和黄皮果倒入锅内煮,鸡肉熟烂后即可,食肉喝汤。
 
    鲜鱼头汤
 
    【原料】鲜鱼头克,天麻克,姜丝、葱花、料酒、酱油、植物油、香油和精盐各适量。
 
    【做法】鱼头洗净,除鳃去杂洗后切成块,用姜丝、料酒、葱花、酱油和精盐腌好,天麻烘软后切成薄片;锅置火上,放入植物油烧沸,投入鱼头炸至皮收紧时装盘;把天麻放入砂锅中,加入适量的清水煮沸,投入鱼头煮沸分钟后,用香油和味精调味即成。
 
    参归肝汤
 
    【原料】动物肝克,党参片克,当归克,酸枣仁克,料酒、精盐、味精、水淀粉、葱花和姜末各适量。
 
    【做法】酸枣仁打碎,与党参片、当归一起放入砂锅中,加入适量的水,浓煎次,每次分钟,合并次煎得的汁;肝洗净后切片,与料酒、精盐、味精和水淀粉拌匀,放入药汁内煮到肝片散开,撒入葱花和姜末,盛入大蒸盆内,蒸到肝熟透即成。
 
    百合莲汤
 
    【原料】带心莲子和百合各克,麦冬克。
 
    【做法】莲子和百合分别洗净,砂锅置火上,放入莲子、百合、麦冬和适量的清水,用文火煮至莲子酥软,起锅盛入汤碗中即成。
 
    清心补汤
 
    【原料】人参克,当归、白芍、茯神、酸枣仁和麦门冬各克,川芩、生地、栀子、炙甘草、陈皮和五味子各克。
 
    【做法】上述所有药材洗净,一起放入砂锅中,加入适量清水,煎煮约小时即成。
 
    桂圆耳汤
 
    【原料】黑木耳克,桂圆肉克,冰糖适量。
 
    【做法】黑木耳用温水浸泡后摘去老蒂,桂圆肉用清水洗净;锅置火上,放入适量清水,且旺火煮沸,投入黑木耳和桂圆肉共煮,加入适量的冰糖调味即成。 
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